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1、韭黃并不建議將其直接置于冰箱中進行保存。

2、因為韭黃和韭菜大蒜等味道比較重的食材一樣，如果將其置于冰箱中進行保存的話，就會導(dǎo)致冰箱中其他的食材的口味受到一定的影響，還會導(dǎo)致其他的食材的新鮮度受到一定的影響。如果將韭黃置于冰箱中保存的話時間最長不要超過三天，不然會導(dǎo)致韭黃中含有的營養(yǎng)價值流失，韭黃的食用口感也不會太好，而且保存時間過長的韭黃還會出現(xiàn)對人體健康有害的物質(zhì)。