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1、稀鹽酸浸泡儲(chǔ)存法。貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年后，相對(duì)減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。注意在保存過程中，一定要避免陽(yáng)光照身射，另外要定期翻動(dòng)、檢查。

2、蘋果搭配儲(chǔ)存法。將馬鈴薯放在舊紙箱中，并在紙箱中一起放進(jìn)幾個(gè)蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會(huì)散發(fā)出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長(zhǎng)期保鮮。

3、溫濕度調(diào)控儲(chǔ)存法。嚴(yán)格挑選，除去受病蟲害的、機(jī)械損傷的及蔫萎的。然后將選好的馬鈴薯放在12～16攝氏度的地方，以后在 40天內(nèi)逐漸將溫度降至3～5攝氏度，相對(duì)濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長(zhǎng)時(shí)間。

4、土窖儲(chǔ)存法。挖個(gè)小土窖，使溫度適當(dāng)，且隔幾天就通通風(fēng)，也可使馬鈴薯存放數(shù)月不壞。