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1、首次使用的不粘烤盤，啟用前用清水沖洗干凈并擦干，然后放進烤爐，用200度空烤10分鐘，取出后冷卻至常溫，用軟布擦干即可使用。注：每次使用不沾模具時均涂抹食用油，可以最大發(fā)揮其不沾性，延長涂層使用時間。

2、不沾涂層在長時間高溫下工作，毛孔會擴大，突然冷卻后會立刻緊縮，會使殘留物藏在里面不出來，侵蝕不沾涂層，最終導致涂層推動不沾性。建議烘烤溫度低于240度，更能延長使用壽命；避免不均勻地受熱，烘焙溫度不能超過290度不能空燒。

3、勿將烤完或待烤的食品長時間放在不沾模具里，因其積累在食物中的溫氣，糖份和油所形成的腐蝕物會腐蝕和氧化涂層底部的金屬材料。

4、不沾烤盤使用后須等溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。不可用酸性洗滌劑清洗，遇到頑固污漬，用海綿或軟布清洗。切用粗糙砂布或鋼絲球，金屬鏟菜瓜布清理。