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1、找一個盆子接入冷水，往水里加兩勺食用鹽，現(xiàn)在把凍過的肉放到加過鹽的水里，食用鹽可以讓冰塊快速的融化，這是一個非常好用的快速解凍方法，這樣解凍大大降低了肉類的營養(yǎng)流失，還可以讓肉類保持鮮嫩感，一般只要十多分鐘就可以解凍好了。

2、需要用到鋁制的盆子，如果家里面有這種盆子的話，就可以用這個方法，如果沒有就可以用上面的方法，需要用到兩個鋁盆子，把一個盆子底部朝上，把準(zhǔn)備要解凍的肉放在上面，現(xiàn)在再來一個鋁盆，底部朝下壓著肉就可以了，這個解凍方法更快，只需要短短幾分鐘就可以了，它主要是利用了鋁制品的導(dǎo)熱原理，因為這樣可以吸收旁邊的熱量，肉就可以快速的被解凍掉。