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1、對于瓶裝的蜂蜜其保質(zhì)期在18~24個月左右。不過，真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質(zhì)期，只要保存方法得當，可能保存上百年都不會壞掉，但如果蜂蜜出現(xiàn)腐敗、有灰色物質(zhì)、變酸等情況，就不能繼續(xù)食用了。

2、蜂蜜買回家后，要注意保存方式。如果是沒有開封的蜂蜜，應(yīng)該放在陰涼干燥的地方，若溫度太高，可以放進冰箱里冷藏，溫度保持在5-10度之間就可以了。