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2023-01-31
白酒起源于什么時(shí)候（白酒起源于何時(shí)）
更新時(shí)間：2022-07-06 20:07:36作者：未知
1、起于元朝時(shí)期，由于疆域的擴(kuò)大以及與西方交流的直接，酒界刮起一陣蒸餾釀酒的旋風(fēng)，這股旋風(fēng)來(lái)勢(shì)之強(qiáng)勁，讓傳統(tǒng)的發(fā)酵酒行業(yè)都為之震動(dòng)，這就是蒸餾酒法的出現(xiàn)。
2、白酒是20世紀(jì)50年代才定名的谷物蒸餾酒，是以顏色標(biāo)識(shí)來(lái)劃分的酒類產(chǎn)品。這是中華人民共和國(guó)建國(guó)以后的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化用語(yǔ)，與古代的蒸餾酒名稱并不是一個(gè)概念。近代之前，白酒有很多稱謂，曾經(jīng)采用工藝、形態(tài)、原料或顏色等多種方式來(lái)命名，或稱火酒、酒露、汗酒、氣酒、燒酒、燒刀、白干，其中“燒酒”名稱。