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1、如果冰箱里沒有空間存放，也可以將它保存在陰涼通風(fēng)的環(huán)境里，道理是一樣的，都是依靠低溫抑制它的生長(zhǎng)。另外，如果存儲(chǔ)的地方比較濕潤(rùn)，也容易使它發(fā)芽，因此一定要保持干燥。這種方法保存雖然效果也不錯(cuò)，但畢竟不是專門的冷凍設(shè)備，環(huán)境濕度也不好把控，因此只能儲(chǔ)存10天的時(shí)間，時(shí)間一長(zhǎng)還是會(huì)發(fā)黑的。

2、山藥發(fā)黑的主要原因還是切口發(fā)生氧化，因此想要更長(zhǎng)久的進(jìn)行儲(chǔ)存，一定要讓切口接觸不到空氣?？梢詫⑵湔蹟嗪螅谇锌谔幱妹拙平菀幌?，之后用吹風(fēng)機(jī)將其吹干，這樣就能促使傷口愈合。之后用餐巾紙將它包好，放到陰涼的地方，可以保存好幾個(gè)月的時(shí)間。