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      1. 雪媚娘的皮可以放微波爐加熱嗎

        更新時(shí)間:2022-05-19 12:15:25作者:佚名

        雪媚娘的皮可以放微波爐加熱嗎

        1、雪媚娘的皮可以放微波爐加熱。

        2、主料:糯米粉65克、玉米淀粉20克、牛奶110克、細(xì)砂糖30克、熱水10克、黃油12克。

        3、輔料:淡奶油100克、細(xì)砂糖10克、芒果1個(gè)、糕粉(糯米粉)60克。

        4、制作糕粉:把60克糯米粉放入鍋內(nèi)小火翻炒至熟,備用;

        5、準(zhǔn)備好食材:糯米粉65克、玉米淀粉20克、牛奶110克、熱水10克、細(xì)砂糖30克、黃油12克;

        6、糖用熱水化開后放入牛奶中攪拌均勻(因?yàn)檫@是用微波爐來制作雪媚娘皮,所以牛奶多了10克);

        7、再將糯米粉和玉米淀粉篩入牛奶中,攪拌面糊;

        8、面糊會(huì)有塊狀粉類,用面粉篩過濾一遍;

        9、過篩后的液態(tài)面糊倒入微波爐加熱盒中;

        10、蓋上蓋子(留個(gè)開口),放入微波爐,高火4分鐘即可;

        11、黃油隔熱水融化,倒入蒸好的雪媚娘皮面團(tuán)中;

        12、戴上一次性手套,待稍微晾涼后,將面團(tuán)揉至光滑,然后放入冰箱冷藏1小時(shí)降溫;

        13、100克淡奶油加10克細(xì)砂糖打發(fā)至8分硬度;

        14、芒果去皮切塊;

        15、冷藏好的雪媚娘面團(tuán)分成約每個(gè)30克小劑子6個(gè);

        16、小劑子揉圓后,將面團(tuán)放入糕粉中滾一圈;

        17、面團(tuán)用搟面杖搟成薄片;

        18、加入一勺淡奶油,放上一塊芒果;

        19、將餅皮移入1個(gè)小碗中,再加上一勺淡奶油(可以用雪媚娘模具);

        20、把邊緣向中間靠攏并捏緊收口,收好后,撒一點(diǎn)點(diǎn)糕粉防粘;

        21、將雪媚娘從碗里倒扣出來,取油紙托放置;

        22、再將雪媚娘放入吸塑盒中,冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)更美味!

        本文標(biāo)簽: 微波爐  媚娘  

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