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1、5分鐘到10分鐘，具體也會受到煮飯量等因素的影響。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會提升這一物理現(xiàn)象，對水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。

2、不銹鋼高壓鍋的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：耐熱，美觀，不易和酸、堿、鹽發(fā)生反應(yīng)，使用壽命比較長，如果一天使用一小時(shí)的話，使用年限是１０年左右，適合搭配電磁爐共同使用。

3、缺點(diǎn)：價(jià)格昂貴，冷卻時(shí)不可以用冷水快速冷卻，不合適用于煎熬中藥等方式，在煤氣爐、電爐上使用時(shí)容易變色，使用到達(dá)期限時(shí)容易發(fā)生爆炸。不合格的不銹鋼鍋中的元素鉻超標(biāo)。三價(jià)鉻是對人體有益的元素，而六價(jià)鉻則被列為對人體有危害的化學(xué)物質(zhì)之一，是國際公認(rèn)的致癌金屬物之一。