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      1. 如何判斷酸奶還能不能吃(特殊情況能喝酸奶嗎)

        更新時(shí)間:2022-07-07 10:02:30作者:未知

        如何判斷酸奶還能不能吃(特殊情況能喝酸奶嗎)

        1、看包裝。首先,查看食品包裝,看看保質(zhì)期是否過期或接近保質(zhì)期。然后,檢查包裝形狀,變質(zhì)的酸奶會(huì)因內(nèi)部發(fā)酵而產(chǎn)生大量氣體,如果看到包裝很鼓,說明酸奶已經(jīng)變質(zhì),不要喝。 最后,檢查外包裝是否有破損。

        2、看儲(chǔ)存環(huán)境。檢查酸奶保存狀態(tài)。酸奶是一種非常容易變質(zhì)的食品,尤其是在天氣炎熱的夏季。酸奶應(yīng)保存在2~6℃之間的冰箱或冷柜內(nèi),放置在常溫狀態(tài)的酸奶,則要謹(jǐn)慎。檢查保質(zhì)期 一般來說,酸奶的保質(zhì)期為3~5天。

        3、看性狀。合格的酸奶凝塊均勻,細(xì)膩,色澤均勻,不會(huì)涌出氣泡,表面可有少量的乳清(清水狀液體);變質(zhì)的酸奶,有的不凝結(jié)成塊,呈流質(zhì)狀態(tài),尤其表面有一層水析出。有的冒有氣泡,顏色變深黃或發(fā)綠(注:因現(xiàn)有有的果味酸奶等攪拌型酸奶內(nèi)添加的配料不同,會(huì)出現(xiàn)不同色澤,要注意區(qū)分)。

        4、聞氣味。合格的酸奶氣味清淡,有奶香;而變質(zhì)的酸奶有濃重的酸味或有酒精發(fā)酵味有一股霉味,所以從嗅覺上也很好辨別。最好從瓶子包裝的地方聞,更明顯。

        5、嘗味道。聞不出來可以嘗一點(diǎn)。變質(zhì)的酸奶會(huì)變酸,味道和質(zhì)感不順滑,如果你經(jīng)常喝的話,會(huì)感覺出明顯不同。

        本文標(biāo)簽: 還能  酸奶  不能吃  如何判斷  

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