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1、華山梨又被稱為花山，是韓國豐水和晚三吉雜交孕育而成的新品種，華山梨品種介紹中說到華山梨是韓國梨中含糖量最高的品種。華山梨果實呈圓形，平均果實重達(dá)300～400g，單個果實最重能達(dá)到800g，屬于特大果形。

2、華山梨果皮很薄，呈黃褐色，它的果實在套袋后會變成金黃色，它的果肉呈乳白色，果心很小，可以吃的果肉占94%。華山梨肉質(zhì)很脆，口感很甘甜，品質(zhì)很佳，果肉水分很充足，適量的食用有生津止渴、健胃消食的功效。

3、華山梨在不同的地方成熟期也是不同的，在四川地區(qū)種植的華山梨會在每年7月中旬到8月中上旬成熟，在淮河以北地區(qū)種植的會在每年9月中上旬成熟。華山梨較耐貯藏，常溫中可以保存20天左右，冷藏下可以保存6個月。

4、華山梨喜歡在溫暖、濕潤的氣候中生長，我國四川地區(qū)多有種植，華山梨對水分的需求量很高，通常在雨水充足的環(huán)境中生長的果樹長勢更好。華山梨對土壤的要求較嚴(yán)，適宜在疏松、肥沃、排水性好的沙壤土中生長。