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1、清洗電火鍋插孔并用于布擦干，以免生油垢。電火鍋的鍋體有銅和鋁兩種，銅生銹后，繼續(xù)使用有可能導(dǎo)致食物中毒，可采取用布蘸食醋，再加點鹽的方式，去擦拭生有銅銹的鍋體。

2、特別要注意，不可用酸堿腐蝕性強的清洗劑清洗電火鍋，因為酸堿會嚴(yán)重腐蝕鍋體。如果電火鍋插孔進(jìn)水了！要及時的用毛巾擦干！防止灰塵在插頭兩極逐漸積產(chǎn)生銅綠，增加插座與插頭的接觸電阻，再加上電火鍋的功率很大，會燒壞插座插頭，甚至引發(fā)火災(zāi)。

3、把鍋翻過來，拆下底板固定螺絲（3顆），取下底板；用干毛巾擦干凈你能看見的水珠；用電吹風(fēng)吹里面，每處吹一分鐘左右，或者手感覺有點發(fā)燙為止，沒有電吹風(fēng)可以拿到太陽下曬，要多曬底部．24小時后安裝好底板就可以用了。

4、使用電火鍋的事項：

（1）適用于液體物質(zhì)升溫加熱，不可干燒空燒；電線插頭芯要插好電器產(chǎn)品后，方能插好電源。

（2）水燒開后，要先斷開電源，后將連接電器上的插頭拿掉，才能倒出被加熱體。

（3）嚴(yán)禁無水空燒，以免損壞電熱元件；請不要與其它電器同時共用一個電源插座。

（4）使用杯時加水不宜過滿，液體物質(zhì)不得超過容積4／5，以免沸溢以免沸時溢出杯外引起漏電，不要讓小孩觸摸杯體，以免燙傷或觸電，使用后及時拔出電源插頭。

（5）電熱鍋不宜在水中沖洗，以免影響絕緣性能，使用時最好用布擦干，并在通風(fēng)干燥處存放；第一次使用會有少量冒煙現(xiàn)象，屬于正常工作現(xiàn)象。

（6）加熱牛奶，豆?jié){等易粘性食品時使用后，請將鍋底清理干凈后，請將鍋清理干凈后才能再次使用，否則易損壞熱元件。