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1、能喝。

2、有的人把酸奶凍成冰后，發(fā)現(xiàn)解凍后的酸奶有水乳分層的現(xiàn)象，有點(diǎn)像稀糊的豆腐渣一樣，看起來就像變質(zhì)壞了，但這樣的酸奶其實是能吃的，這種現(xiàn)象是酸奶中含有的水分較多，導(dǎo)致冷凍時結(jié)冰凝固點(diǎn)不一致出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象，但不營養(yǎng)食用酸奶的功效，也不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，只要酸奶還在保質(zhì)期內(nèi)，是可以放心喝的。