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1、山竹里面出現(xiàn)黃色的不能吃。

2、山竹里面如果出現(xiàn)了黃色的東西，說明存放的時間太久，已經(jīng)導(dǎo)致里面果肉變質(zhì)了。嘗起來味道還帶有苦澀感，那就不要吃了，以免傷害身體健康。 山竹放的時間長了，不夠新鮮，那東西就是所謂的“漿子”，吃起來也很苦。買稍微軟一點(diǎn)的，新鮮的，基本都熟透了的口感很好。

3、挑選山竹時，最好挑選那種蒂頭是綠色的，外殼色澤鮮艷、有光澤的，挑選時可以用手指輕壓外殼，外殼不能太硬，也不能太軟。還要看看果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮。