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1、將吃不完的圣代用保鮮膜包裹起來，避免沾上冰箱里的味道；包裹好之后放進(jìn)冷凍室里，將冰箱溫度調(diào)至-18至-20度之間，即可過夜保存。需要注意，圣代吃的時候會融化，再放進(jìn)冰箱冷凍，其中的水分就會結(jié)冰；等再次取出來就會有冰渣子，影響圣代的口感。因此，最好一次性將圣代吃完。

2、圣代，是一種冰激凌甜點。傳統(tǒng)的圣代會用一到兩勺冰激凌，上面點綴一些果醬或糖漿，有的也在上面用一層糖霜、打發(fā)奶油、櫻桃或其他水果(香蕉、菠蘿)。在牛津字典上，關(guān)于圣代的起源有些模糊。不過大家都認(rèn)為，圣代Sundae的名稱是來自Sunday。