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1、大蒜在播種前先將其在陽光下晾曬2-3天，利于疏松、分離蒜瓣。

2、去掉蒜皮，可促進(jìn)大蒜吸水發(fā)根，然后浸泡在水里六小時左右后撈起。

3、土壤要選用疏松、肥沃的沙壤土，最好起1-1.5米的寬的畦，溝寬和溝深的差距保持5厘米。

4、將催芽后的蒜瓣頭朝上直接插入土壤中，上層覆蓋3-4厘米厚的表土，然后澆水，5-6天后進(jìn)行二次澆水，幼苗出齊后第三次澆水。

5、生長期要及時除去田間雜草，防止養(yǎng)分流失。冬季澆水和返青期要及時中耕松土并施肥。

6、大蒜在提毫后24-28天即可收獲。