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1、對(duì)于一些痛風(fēng)病的患者來(lái)說(shuō)，是不建議吃明太魚(yú)的，因?yàn)槊魈~(yú)中還有一些嘌呤物質(zhì)，對(duì)于痛風(fēng)病的患者來(lái)說(shuō)，很容易導(dǎo)致這些人舊病復(fù)發(fā)，而且對(duì)于痛風(fēng)病的患者來(lái)說(shuō)，不僅不可以吃明太魚(yú)，而且一些其他魚(yú)類(lèi)的食物也是不可以吃的，因?yàn)轸~(yú)類(lèi)中或多或少的都會(huì)含有一些嘌呤物質(zhì)。

2、在吃明太魚(yú)的時(shí)候，不要與一些維生素c含量比較高的食材一起吃，因?yàn)橐黄鸪赃^(guò)之后，容易影響人體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，另外大家在吃明太魚(yú)的時(shí)候也要注意，不要喝紅酒，因?yàn)槿绻悦魈~(yú)喝紅酒，會(huì)使明太魚(yú)腥味非常的重，所以也會(huì)影響口感。

3、在制作明太魚(yú)之前首先要先將明太魚(yú)認(rèn)真的清洗干凈，而且還要除去其腹內(nèi)的一些污染，這樣可以幫助制作明太魚(yú)這道菜的時(shí)候口感更加的好。

4、明太魚(yú)是一種海魚(yú)，所以明太魚(yú)也是一種海鮮類(lèi)的食物，一些皮膚比較敏感的人建議在吃明太魚(yú)的時(shí)候要注意觀察自身是不是會(huì)有過(guò)敏的現(xiàn)象。