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1、曬的干豇豆發(fā)霉證明已經(jīng)被細(xì)菌侵蝕變質(zhì)了，建議別吃扔掉或者是埋到土壤當(dāng)中充當(dāng)有機(jī)肥。

2、一旦食用發(fā)霉的食物因為帶有很多的霉菌，會造成消化系統(tǒng)有益菌錯亂，食物中毒，乃至造成急腹癥，嚴(yán)重危害性命。次之，服用發(fā)霉的食物會造成霉菌胞子入侵血液或呼吸系統(tǒng)而造成重特大的問題。

3、我們在保存干豇豆的時候一定要將其密封放在干燥的地方。干豇豆的維生素B含量非常高，這種營養(yǎng)成分對腸胃有很好的調(diào)理作用，能夠促進(jìn)胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經(jīng)常吃干豆角，可以減輕因消化不良而引發(fā)的脹氣現(xiàn)象，可以降低嘔吐的發(fā)生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強(qiáng)的預(yù)防作用。