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2023-01-31
巧克力在冰箱里發(fā)霉了怎么辦，不小心吃了發(fā)霉的巧克力會(huì)怎樣
更新時(shí)間：2022-07-14 12:03:08作者：佚名
1、巧克力發(fā)霉了一般不能吃要扔掉，巧克力發(fā)霉后通常會(huì)產(chǎn)生許多毒素，如黃曲霉毒素等，食用過后可能會(huì)出現(xiàn)一系列胃腸道癥狀，如腹瀉、嘔吐等，甚至是中毒反應(yīng)。
2、巧克力如果一次性沒食用完，應(yīng)立即密封并放進(jìn)冰箱冷藏，如果放在常溫的環(huán)境下，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌及各種微生物的滋生。尤其是夏天，天氣炎熱的情況下，發(fā)霉的巧克力上可能會(huì)存在大量的黃曲霉毒素，此毒素是一種致癌物質(zhì)，對(duì)肝腎的破壞力較大。如果食用含有黃曲霉毒素等產(chǎn)毒菌的食物，輕者會(huì)引起嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀，而重者可能會(huì)表現(xiàn)為全身發(fā)熱、意識(shí)模糊等食物中毒的表現(xiàn)。如果食用過多，可能還會(huì)進(jìn)一步對(duì)肝臟、腎臟產(chǎn)生損害。因此巧克力發(fā)霉了一般不能吃，另外其他食物發(fā)霉后也不建議食用。