乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
月餅是用什么材料做的 月餅是用哪些材料,怎么制作的
更新時(shí)間：2022-07-15 09:03:58作者：佚名
1、月餅需要用面粉制作。月餅餡可以用水果果泥、各種堅(jiān)果、蛋黃、蓮蓉等制作。
2、月餅分為月餅皮和月餅餡。月餅皮是用面粉制作的，但是面粉有很多種，月餅所需的面粉是低筋面粉。因?yàn)榈徒蠲娣壑械慕疃容^低，做出的食物口感會(huì)柔軟，細(xì)密 。使用時(shí)一般需要用篩子篩一下，這樣面質(zhì)更加細(xì)膩。 做出來的月餅皮中不會(huì)有面疙瘩，口感均勻。
3、當(dāng)然如果身邊沒有低筋面粉那也可以使用中筋面粉，中筋面粉于低筋面粉來說筋度會(huì)更高一些，我們可以在其中加入玉米淀粉，可以調(diào)和其中的筋度。中筋面粉的特點(diǎn)是，做出來食物對(duì)比低筋面粉硬，尤其是烤出來的東西。