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        面筋是用什么材料做的（面筋都是用什么原料做的）
        
      
        更新時(shí)間：2022-07-15 09:04:05作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        面筋是用什么材料做的（面筋都是用什么原料做的）
        
       
        1、面筋是由面粉制作而成。
        2、面筋是植物性蛋白質(zhì)，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的淀粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  面筋  材料  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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