乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
牛眼肉是哪個部位英語翻譯（眼肉牛排的英文）
更新時間：2022-05-19 13:24:26作者：佚名
1、眼肉是指位于牛前腰上方，因?yàn)槿庵杏袎K形似眼睛的脂肪，所以叫肉眼或眼肉。也指牛背上兩側(cè)前面的部位肉。屬高檔部位肉，經(jīng)精細(xì)分割后，外觀呈四方圓弧狀，肉質(zhì)紅白鑲嵌，呈大理石花斑紋狀。眼肉肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪含量較高，吃起來的口感比較香甜多汁，不干澀。
2、牛眼肉外形酷似眼，屬于高檔肉，其肉質(zhì)很嫩，適合涮、烤、煎等烹調(diào)手法，尤其適合制作牛排。牛眼肉脂肪含量較高，紅白鑲嵌，脂肪與瘦肉交雜呈大理石花紋狀，吃起來的口感比較香甜多汁，不干澀。
3、牛眼肉的翻譯是:Bovine meat。