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2023-01-31
怎樣挑選黑色的包子好吃（黑豆可以包包子好吃嗎）
更新時(shí)間：2022-07-17 09:16:05作者：佚名
1、黑色的包子蓬松暄軟不發(fā)粘的好吃。
2、黑包子是長白自治縣的特色小吃之一，也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，更是游客們到長白來競相品嘗的美味。
3、現(xiàn)在制作“黑包子”的“黑面兒”，是制作土豆粉條時(shí)的副產(chǎn)品，類似于土豆淀粉的一種黑色的淀粉類粉狀物質(zhì)。“黑面兒”的來主要源是長白縣當(dāng)?shù)胤蹢l加工廠。在手工制作粉條時(shí)，先將馬鈴薯磨成粉，然后置于缸內(nèi)加水反復(fù)攪拌沉淀后，黑色土豆淀粉與白色土豆淀粉分離，且沉淀于上層，將上層的黑色的土豆淀粉取出，之后再進(jìn)行精加工，就有了“黑面兒”。