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1、吃麻辣小龍蝦第一步—去蝦鉗：吃麻辣小龍蝦的時候，可以將麻辣小龍蝦夾出來晾一晾，待溫度稍降之后，一只手抓蝦，一只手捏住蝦鉗，在蝦鉗倒數(shù)第二節(jié)的地方用力旋動蝦鉗，將蝦鉗取下來。

2、吃麻辣小龍蝦第二步——吃鉗肉：手拿蝦鉗，大頭朝下，用嘴或者手將蝦鉗和節(jié)肢的交接處掰開來，然后將蝦鉗朝上，有一節(jié)鉗夾是可以活動的，將可活動的蝦鉗向外用力一下，使可活動鉗夾和蝦鉗分離，然后將可活動鉗夾向外拿，這樣就可以去除鉗肉吃下去就好了！

3、吃麻辣小龍蝦第三步—去蝦頭：將去除蝦鉗的麻辣小龍蝦準(zhǔn)備好，一手拿著蝦頭，一手拿著蝦身，反向用力，將蝦頭和蝦身分離。也可以將手指插入麻辣小龍蝦的頭胸處和身體交接的部位，然后一手向上用力，將小龍蝦的頭胸部甲殼掰起。

4、吃麻辣小龍蝦第四步——吃蝦黃：麻辣小龍蝦的頭掰開之后，麻辣小龍蝦中飽滿又美味的蝦黃就露出來了，可以一口將小龍蝦的蝦黃吃下去，注意不吃肝臟和胰臟等內(nèi)臟，只吃包裹成一團的卵巢。

5、吃麻辣小龍蝦第五步—去蝦線：若是沒有去除蝦線的小龍蝦，可以將麻辣小龍蝦的蝦身那是在手上，然后捏著小龍蝦的身體兩邊，用力捏幾下，讓小龍蝦的肉和外殼有一點縫隙，然后將小龍蝦的尾部，向上掰一下，掰斷，用筷子將小龍蝦肉從尾部推出來，然后將小龍蝦肉分開，去除內(nèi)部的蝦線即可。

6、吃麻辣小龍蝦第六步—吃蝦身：若是沒有去蝦線的小龍蝦，去除蝦線之后就可以直接食用了。若是去除過蝦線的小龍蝦可以按之前的方法去除蝦身；若是開過背的小龍蝦，可以從小龍蝦的開背處兩邊用力，向外掰一下，然后取出蝦肉食用就好了。