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2023-01-31
白葡萄酒放冰箱冷藏好嗎（葡萄酒放冰箱冷藏好喝嗎）
更新時(shí)間：2022-07-20 11:23:05作者：佚名
1、白葡萄酒放冰箱冷藏不好。
2、白葡萄酒的最佳儲(chǔ)存溫度是8-10℃，可以在常溫下保存，不適合放在冰箱冷藏儲(chǔ)存，因?yàn)槠咸丫苾?chǔ)存溫度的恒定比溫度多少更重要，冰箱是一個(gè)不恒溫的工具，存放葡萄酒比在室內(nèi)效果更差。
3、葡萄酒最理想的溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到２０℃都可接受，不過太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。通常地下酒窖的恒溫效果最好，入口處最好設(shè)在背陽處，以免進(jìn)出時(shí)影響溫度。