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1、兩人份的意面，煮500克就足夠了。

2、意面的制作步驟如下：

準(zhǔn)備意面200克、洋蔥120克、西紅柿120克、青椒120克、豬肉末200克、油適量、鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、大蒜半個(gè)、小蔥適量、西紅柿醬4小湯勺；

備好主材料意大利面、備好西紅柿醬、西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭；

將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調(diào)勻備用；

將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用；

待水開(kāi)后，向鍋里加點(diǎn)鹽和油，放入意大利面；

取炒鍋，待鍋熱后倒油，待油熱后，先放入洋蔥和大蒜；

炒出香味后，放入西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用；

另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透后將西紅柿醬倒入，翻拌均；

然后將前面炒好的蔬菜倒下去，快速翻炒勻；

最后將煮好的意大利面倒入鍋中，攪拌均勻即可。