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1、冷凍法

做法：大米如果生蟲不是很嚴(yán)重，可以將大米連同裝米的容器一起，放入冰箱冷凍24小時(shí)后取出，再直接把它們挑揀出來就可以了，冷凍過的大米并不會(huì)影響口感。

注意：冷凍法并不能將米蟲完全凍死，一旦恢復(fù)室溫便會(huì)蘇醒過來，所以冷凍完一定要及時(shí)挑揀出來。

2、花椒法

花椒是一種天然抗氧化物氣味特殊，米蟲對氣味敏感，對這種氣味避之唯恐不及。

做法：準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布，將花椒包住，放置在米箱中的上、中、下等不同位置，然后把米箱蓋嚴(yán)蓋子就好了。花椒要選用新買的，氣味濃的，隔一段時(shí)間，等花椒味道變淡了，再重新?lián)Q新的花椒紗布包就行了。

另外還可以取大約30粒花椒煮成花椒水，將裝米箱用花椒水浸泡10分鐘，然后自然晾干后再用來裝米，也可以有效的防止大米生蟲。

3、白酒法

白酒中揮發(fā)出來的乙醇有殺毒滅蟲的作用。

做法：在米箱中放入一杯白酒，杯口要高于米面，讓白酒自然揮發(fā)，然后蓋緊米箱蓋。如此便可有效防止大米生蟲，但需要注意，別把杯子打翻了哦。

4、海帶法

干海帶有很強(qiáng)的吸濕能力，同時(shí)還具有抑制霉菌和殺蟲的作用。

做法：將干海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至干透再放回，一份海帶大約可以反復(fù)用20次左右，如此便可防止大米霉變和生蟲。

5、大蒜法

做法：在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，然后蓋緊米箱蓋，防蟲效果也非常不錯(cuò)。

6、橘皮法

做法：將吃橘子剩下的橘子皮曬干，然后放在大米里，橘子皮的味道不僅可以驅(qū)蟲而且會(huì)使大米有清香味。