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1、采收后的水果玉米不宜長期鮮貯，一般家庭可將鮮玉米采回煮熟撈起涼透，用保鮮袋分袋包裝放于冰箱速凍，食用時拿出解凍后重新煮一下即可（不能用微波爐），在速凍狀態(tài)下可保存6個月。

2、家庭中可用以下方法：把玉米比較厚的外皮給去掉，只留里面比較薄的幾層皮，然后準(zhǔn)備一個保鮮膜，把這些玉米放進(jìn)里面包裹起來，擠出袋子里面的空氣給扎進(jìn)，最后把玉米放入冰箱的冷凍室里面冷藏起來，想吃的時候重新大火蒸或煮后即可食用。