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1、蔬菜放冰箱不要塑料袋。因為將蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周圍的濕度較高，容易滋生病菌，降低蔬菜的安全性和營養(yǎng)價值，導致蔬菜變質。正確方法是將蔬菜用專用的保鮮膜包好放冰箱保存。

2、冰箱里冷藏、冷凍食品，都應該用保鮮膜來包裹，因為制造保鮮膜所用的特殊工藝和原料，使其具備良好的透氣性能和保鮮性能。將蔬菜放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓蔬菜能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。