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1、海底椰，學(xué)名是糖棕。

2、糖棕，是棕櫚科經(jīng)濟(jì)作物：糖棕可割取汁液制糖、釀酒、制醋和飲料，糖棕果實(shí)即海底椰可以直接食用或燉湯飲用，果實(shí)萌發(fā)出的嫩芽和肉質(zhì)根還可供食用。

3、對(duì)海底椰名字的來(lái)源，有一種說(shuō)法是，東南亞有人在海邊撿到大實(shí)椰子，以為是海底的植物果實(shí)，加上它與當(dāng)?shù)氐囊佑胁簧傧嗤?，所以稱(chēng)之為海底椰子。

4、“海底椰”是一種生長(zhǎng)在泰國(guó)原始森林中的野果樹(shù)，由于該樹(shù)種和果實(shí)的外形像熱帶植物椰子，又多生長(zhǎng)在海邊居多，而得名叫海底椰。海底椰有雌株與雄株之分，雌株生長(zhǎng)17年后才開(kāi)始結(jié)果，可四季結(jié)果，果實(shí)外形像椰子，果實(shí)里面為三塊果肉。果肉淡而清涼可口，具有潤(rùn)肺退熱等功效。

5、雌樹(shù)結(jié)果實(shí)，雄樹(shù)不能結(jié)果，只會(huì)出水：從樹(shù)頂長(zhǎng)若干根軟而無(wú)葉的枝條。把這枝條的頂端切掉，淡黃綠色的海底椰天然汁就如淚水般一滴滴流下來(lái)了。煮熟之后，它們變成了又香又甜的海底椰糖。

6、由于泰國(guó)的海底椰還無(wú)人栽種，故全部為原始森林里的野生果，是真正的純天然品。