乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
干淀粉是什么 干淀粉是什么面粉嗎
更新時(shí)間：2022-07-28 13:27:03作者：佚名
1、干淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細(xì)胞中碳水化合抄物最普遍的儲(chǔ)藏形式。 擴(kuò)展資料 淀粉是植物生長期間以淀粉粒形式貯存于細(xì)胞中的貯存多糖。它在種子、塊莖和塊根等器官中含量特別豐富。淀粉粒為水不溶性的半晶質(zhì)，在偏振光下呈雙折射。淀粉粒的形狀（有卵形、球形、不規(guī)則形）和大?。ㄖ睆?～175μm）因植物來源而異。 淀粉有直鏈淀粉和支鏈知淀粉兩類。
2、直鏈淀粉含幾百個(gè)葡萄糖單元，支鏈淀粉含幾千個(gè)葡萄糖單元。在天然淀粉中直鏈的占20%～26%，它是可溶性的，其余的則道為支鏈淀粉。當(dāng)用碘溶液進(jìn)行檢測時(shí)，直鏈淀粉液呈顯藍(lán)色，而支鏈淀粉與碘接觸時(shí)則變?yōu)榧t棕色。
本文標(biāo)簽： 淀粉