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1、夏季白米飯放了一天一夜還能不能吃是需要看情況的，如果是放在冰箱儲存的話一般是可以吃的，但是如果是放在常溫下的話一般是不能吃的了，因為這時候白米飯會變酸變壞，吃了容易肚子不舒服。

2、米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營養(yǎng)。大米性平、味甘； 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

3、留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養(yǎng)元素，且各種營養(yǎng)素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。