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1、最好不要喝。一般來說鮮啤酒，越新鮮口感越好，因?yàn)轷r啤酒中含有酵母，但酵母會在事宜的環(huán)境中快速增值，讓啤酒口感變差，甚至酸敗，所以鮮啤酒最好不要喝過期的。

2、熟啤酒因?yàn)榻?jīng)過了殺菌和過濾，基本沒有活的酵母存在，所以保質(zhì)期較長。啤酒應(yīng)該在避光冷藏的環(huán)境中保存，這樣口味能保持的久一點(diǎn)。

3、但是即使在理想條件中保存，隨著時(shí)間的推移，啤酒的口味都會逐漸喪失。保存時(shí)間久了，啤酒顏色會變深，發(fā)生混濁或沉淀，產(chǎn)生氧化味，所以熟啤酒也不建議喝過期的。