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1、先把買來的干貝切成片，切的片不要太薄了，不然曬一下就很容易曬的沒有了。稍微切的厚一點，這樣曬干之后就干貝就比較好了。

2、然后就是清洗干貝，用清水多清洗幾遍就可了。然后就是吧干貝晾曬了。晾曬干貝需要挑一個天氣好，陽光燦爛的，不然一次曬的干貝沒有曬干也很容易變質。

3、然后就在下面墊一塊布，把干貝放在上面曬干。如果天氣比較好的話，大概曬一整天就可以曬的特別干了。

4、把曬干的干貝拿起來然后落下，聽干貝掉在地上的聲音，如果是清脆的響聲，說明干貝曬干了。然后就把干貝用玻璃罐子裝起來就可以了。

5、這樣曬干的干貝就可以隨時想吃拿出來煮就可以了。