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2023-01-31
竹筍怎么儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng) 竹筍怎樣儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)
更新時(shí)間：2022-07-31 09:00:52作者：未知
1、竹筍儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的方法：封閉存儲(chǔ)，如果竹筍在采摘的時(shí)候并沒(méi)有出現(xiàn)破損的情況，同時(shí)表面的殼也沒(méi)有褪去，就能夠適用于封閉性的存儲(chǔ)，將其用塑料袋、保鮮膜或者罐子包裹起來(lái)，然后在其中撒一些水，放在通風(fēng)陰涼處儲(chǔ)藏，能夠存放1個(gè)月左右。
2、脫水處理，首先就需要將筍的外殼去除，然后清洗切成長(zhǎng)條，隨后還需要放上一些鹽巴在上面，這樣就能夠放到光照下晾曬，當(dāng)然還有一種方法，直接將其腌制在鹽水中，什么時(shí)候想要吃，什么時(shí)候取出來(lái)。過(guò)去都會(huì)利用這種方法，可以保存的時(shí)間長(zhǎng)，還能夠品嘗獨(dú)特的風(fēng)味。
3、沙藏，在儲(chǔ)藏的時(shí)候，一定要確保竹筍沒(méi)有破損且皮也沒(méi)有褪去，準(zhǔn)備好一個(gè)桶，然后在下面放上一些沙子，約5cm厚左右即可，且沙子一定要確保更濕潤(rùn)一些，在采摘的時(shí)候也需要注意將尖頭朝上，同時(shí)還需要確保沙子能夠?qū)⒅窆S覆蓋起來(lái)，之后將其放到通風(fēng)處保存起來(lái)，這樣就能夠保存的價(jià)值，一般來(lái)說(shuō)可以保存2個(gè)月的時(shí)間。
4、冷凍，可以將竹筍放到冰箱里保存下來(lái)，保存的時(shí)候一定要裹上保鮮膜，不然水分就會(huì)極大的喪失，食用的口感將會(huì)變差，這樣的話可以保存1年。