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1、冷藏存儲，如果只需要存儲幾天的話，則可以把新鮮苦筍放到冰箱中冷藏，這樣并不會太影響新鮮苦筍的口感。

2、冷凍室，如果只需要存儲一段時間的話，則可以把新鮮苦筍放到冰箱中，可以冷藏比較長的時間。

3、常溫下存儲，如果是冬天或者外界的溫度比較低的話，則可以直接把新鮮苦筍放到常溫下存儲，也可以保存一段時間不變質。

4、煮熟，先把新鮮苦筍的外殼脫掉，然后再切成片狀，接著再用開水燙熟了，然后再等涼了之后，放到冰箱內(nèi)存儲。

5、保鮮袋，把新鮮苦筍放到保鮮袋里面，然后再放到冰箱的冷凍柜中，這樣也能夠使新鮮苦筍保存一段時間不變質。