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2023-01-31
小龍蝦是什么季節(jié)吃的 小龍蝦一般是什么季節(jié)吃
更新時(shí)間：2022-05-19 14:17:51作者：未知
1、夏季食用最佳。小龍蝦通常在夏季進(jìn)行繁殖，此時(shí)期的小龍蝦肉質(zhì)最為飽滿，在小龍蝦中還會(huì)有一些蝦黃，有蝦黃的小龍蝦吃起來口感更為細(xì)嫩，而且夏季的時(shí)候人們喜歡聚在一起吃宵夜，這時(shí)吃小龍蝦是比較合適的。
2、小龍蝦通常從5月份開始吃。吃龍蝦每年的5月到10月是這期間的小龍蝦比較肥美，而最佳的時(shí)間是6-8月，也就是在夏季時(shí)期。在龍蝦的生長過程中,6月份肉質(zhì)變得飽滿起來是龍蝦長得最為強(qiáng)壯的時(shí)候,也是最好吃的時(shí)候,到9月份后小龍蝦的肉質(zhì)就會(huì)變空。
3、小龍蝦養(yǎng)殖周期在半年到一年時(shí)間,5月到7月正是消費(fèi)旺季,這時(shí)的小龍蝦越過冬季，大量進(jìn)食后,肉質(zhì)飽滿、緊實(shí)、鮮嫩。每年8~9月是小龍蝦繁殖交配季節(jié)，肉質(zhì)干癟柴,口感不好；小龍蝦在冬季會(huì)打地洞深居簡出,很難捕撈,所以我們基本吃不到。燒制小龍蝦需要100°C下煮10分鐘,這樣才確保殺滅肺吸蟲幼蟲；不要吃太多,一般不要超過0.5公斤。