乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
中秋團(tuán)圓吃什么硬菜（中秋節(jié)團(tuán)圓飯吃什么菜有什么意義）
更新時(shí)間：2022-08-03 19:11:19作者：未知
1、苦瓜香蕉釀。取苦瓜一根去掉頭和尾，切成1公分厚的片，然后將中間的瓜瓤去掉，苦瓜要想苦味輕，就要把貼近瓜肉處的白色筋膜處理干凈了，它是苦味的根源。然后將苦瓜焯水2分鐘，再撈出苦瓜過涼開水后擺入盤中備用。焯水的目的也是為了進(jìn)一步減輕苦瓜的苦味，另外，焯水后的苦瓜再過一下涼水，口感會(huì)特別爽脆。再取兩根香蕉去皮后切成小段，然后放到蒜臼里搗成香蕉泥，搗好的香蕉泥中加入泡軟的枸杞、3勺蜂蜜，攪拌均勻后將其放入到每個(gè)苦瓜片的中間，剩下的香蕉泥鋪在盤子周邊，吃的時(shí)候，用勺子連同苦瓜和香蕉泥一起挖入口中，味道香甜又可口，回味無(wú)窮。
2、酸湯肥牛。起鍋加水，不用燒熱，放入牛肉卷煮出血水后，撈出備用。取一把金針菇去根后撕開，然后下鍋焯水一分鐘后撈出，控干水分后鋪入碗底備用。大蒜三五瓣切末、生姜一塊切末，青紅椒切圈。起鍋加油，油微熱時(shí)放入蒜末、姜末和辣椒，炒香后倒入酸湯肥牛調(diào)味醬包，然后加入適量的清水，燒開后，再放入肥牛片，再次燒開后關(guān)火出鍋，出鍋后撒上小蔥花或香菜，美味即成，超級(jí)下飯。
3、水煮魚片。取一條草魚處理干凈后切成2毫米厚的魚片，這一步可以在買魚的時(shí)候，讓老板給加工好。然后將魚片中加入生粉、料酒和胡椒粉抓勻后，再加入適量的油，再次抓勻后放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上，這樣做出的魚片特別嫩滑。起鍋加油，放入蔥姜蒜炒香后再加入一勺郫縣豆瓣醬，半塊火鍋底料，然后加入適量的開水，大火燒開。開鍋后轉(zhuǎn)中小火，湯里放入魚片，再次燒開后，魚片就熟了。取一個(gè)大碗，碗底鋪入焯水后的豆芽，上面倒入燒好的魚肉和魚湯，再在上面放上蒜末、花椒和辣椒，澆上燒開后的熱油，激發(fā)出蒜和辣椒的香味，最后撒上香菜段，美味即成。