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1、看顏色：熟了的菠蘿蜜應(yīng)該是金黃色的，是綠的就還未成熟，如果是黑的就是放的時間太長了。不是特別青的也是可以買回家的，只要買回家捂幾天變熟。

2、看表皮：表皮上最好不要有黑斑，有黑斑是時間放久了。表殼要完整，最好沒有破損，有破損的話細(xì)菌進(jìn)入，很容易壞。

3、看表面的“小疙瘩”：要挑表面圓潤的菠蘿蜜，尖刺代表是生長狀態(tài)較佳的，而圓潤的說明已經(jīng)成熟。

4、看大?。捍髠€的里面成熟的好，買一整只的話，最好買大個的。而且聞起來氣味會比較香，香味重的，一般也比較成熟，值得購買。

5、看果肉：很少有人買一整只菠蘿蜜，很多人選擇買已經(jīng)剝好的，用保鮮膜包好的菠蘿蜜肉。此時就要看肉被拿出來的是否新鮮了，不新鮮的會流出水，而新鮮的很飽滿。