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1、白酒去魚腥味：將魚洗凈后，在魚身上涂抹一層白酒，過幾分鐘后用水沖去，即可去除魚腥味。

2、紅葡萄酒去魚腥味：將魚處理好后，往剖開的魚肚子內(nèi)灑上些紅葡萄酒 ，可以有效去除魚腥味。

3、米酒去除魚腥味：將處理好的魚在烹飪前放入米酒中浸泡片刻，可有效去除魚腥味。

4、牛奶去除魚腥味：將處理好的魚在烹飪前放入牛奶中浸泡片刻，可有效去除魚腥味，同時使魚肉的味道更鮮美。

5、溫茶水去除魚腥味：將處理好魚溫茶水中浸泡約10分鐘后取出，可有效去除魚腥味。