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1、養(yǎng)刺鰍養(yǎng)殖換水方法

發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞則要及時換水，一般采用先排后灌，換水量為池水的1／2左右。另外，可在池中放入占水面1／2左右的水葫蘆等水生植物，可以凈化水質(zhì)，同時可供大刺鰍魚種隱蔽。

2、刺鰍養(yǎng)殖方法

（1）池塘的選擇

養(yǎng)殖大刺鰍的池塘需要安靜的環(huán)境，背風(fēng)向太陽，最好以土池或水泥池為宜。土池塘面積為667-3335㎡，水深為2-2.5米，水泥池面積為50-667㎡，水深為1.3-2米無論是土池還是水泥池，都要求養(yǎng)殖池入口端淺，出水端深，坡度約5%，池底排水，便于污水排放。

（2）池塘的處理

土池底部的淤泥厚度小于10厘米。如果淤泥太多，就必須進行清淤處理。在水泥池中，池底覆蓋著10厘米-15厘米厚的潮泥沙，約占水池總面積的10%。養(yǎng)殖池塘應(yīng)在魚種下塘前進行消毒。池內(nèi)平均持水深度為20 cm-30 cm，池內(nèi)每667㎡噴施生石灰100 kg~150 kg化水后全池潑灑。毒性消失后，輪葉黑藻進行移栽，當(dāng)池中有一定數(shù)量的黑藻時放入大刺鰍魚種。

（3）水質(zhì)控制

有條件的養(yǎng)殖場可以進行微流水培養(yǎng)，每天不間斷沖水。不能實現(xiàn)微流水培養(yǎng)的養(yǎng)殖場可在15天左右更換一次水，一次占池總水量的20%。每月撒一次濃度20毫克/升生石灰全池潑灑，以保持水質(zhì)健康清潔，嚴禁過度施肥和使水質(zhì)老化。

（4）飼料喂養(yǎng)

大刺鰍苗期(5cm左右)以輪蟲為主要飼料，全長度為5~15 cm時可投喂切碎水蚯蚓并用配合飼料喂養(yǎng)，15 cm~20 cm以蠅蛆、黃粉蟲和配合飼料飼喂，20 cm以上時，蠅蛆、黃粉蟲等動物飼料的攝食量逐漸減少，配合飼料的攝食量增加。其中，飼料中需要含有粗蛋白和賴氨酸等營養(yǎng)元素，根據(jù)泥鰍體重2%-3%，每天2次-3次。