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2023-01-31
團(tuán)年是中午嗎 團(tuán)年飯是什么時(shí)候吃
更新時(shí)間：2022-08-12 12:07:31作者：未知
1、晚上。團(tuán)年飯又叫做年夜飯，特指除夕晚餐，是一年之中最重要的一頓飯了。近些年，由于團(tuán)年飯的商業(yè)化，越來越多的酒店推出團(tuán)年宴，使得人們開始在外團(tuán)年，由于年夜宴的預(yù)定比較火爆，很多人都把吃團(tuán)年飯的時(shí)間提前到中午，年夜飯慢慢的演變成了“年午飯”，所以現(xiàn)在也有很多人在中午吃團(tuán)年飯。
2、我國(guó)早在漢代就有除夕吃團(tuán)圓飯的習(xí)俗。舊時(shí)，由于生活水平較低，平時(shí)做不到飲食豐厚，只有到了過年時(shí)才能改善一下，因此對(duì)年夜飯的質(zhì)量和內(nèi)容要求較高，飯菜要盡可能豐富，一是為了解饞，二是這種充實(shí)感預(yù)示著來年的豐衣足食。同時(shí)，古代人們認(rèn)為年夜飯還有逐疫、驅(qū)邪的作用，因此，年夜飯的特點(diǎn)是全家大團(tuán)圓的宴會(huì)，無論男女老幼都要參加。為了這個(gè)團(tuán)圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時(shí)趕回來，餐桌上要給未歸人留一個(gè)空位，擺一雙筷，表示全家團(tuán)聚。
3、團(tuán)年飯都有什么菜：
各地的過年習(xí)俗都不相同，所以團(tuán)年飯的菜單也有所不同。但喜歡好口頭的中國(guó)人在年夜飯里總少不了一些帶有美好寓意的菜，例如象征著年年有余的魚菜，無聊是紅燒、清蒸、油炸還是燉煮，絕大多數(shù)的年夜飯中都會(huì)出現(xiàn)至少一條魚。另外鐘愛餃子的東北人在年節(jié)里也少不了餃子，過年吃餃子還有招財(cái)進(jìn)寶的含義。還有傳統(tǒng)食物年糕是必不可少的，過年的時(shí)候一般是炸著吃，取年年高的寓意。當(dāng)然，除了這些重量級(jí)菜品之外，有好兆頭的菜品還有：
豬脷：大吉大利
芹菜：勤快
豬手：發(fā)財(cái)就手
生菜：生財(cái)
腐竹：富足
蒜：會(huì)計(jì)算
紅燒肉：紅紅火火
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