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1、簡單的處理方法：干粽子葉使用前先用冷水泡2到3小時，然后直接到冷水在鍋里煮4到5分鐘左右，在撈起來就可以包了。

2、蒸煮需要注意事項(xiàng)：時間充裕的話完全可以多浸泡一會，提前一晚浸泡上，第二天在將鍋中加入適量的清水，水開后，放入粽葉，用小火煮，10分鐘左右即可。煮太久，粽葉的新鮮度會產(chǎn)生影響，失去粽葉清香味，10分鐘既可以保持粽葉的色澤和柔韌性，又可以殺菌消毒。

3、干粽子葉比較脆，需要用水浸泡、清洗，使其變得有韌性而且衛(wèi)生干凈。清洗需要耐心，大家可以多浸泡段時間。

4、蒸煮的時候可以加點(diǎn)鹽，可以殺菌消毒。煮好后倒掉煮粽子葉的鹽水，加熱水沖洗干凈，然后泡在鍋里備用即可。