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1、電烤箱可以熱飯菜，但是電烤箱加熱飯菜的效果沒(méi)有微波爐效果好。使用電烤箱加熱飯菜時(shí)，加熱飯菜的速度相對(duì)較慢，并且可能出現(xiàn)加熱不均勻的現(xiàn)象。如果想要飯菜可以快速加熱，建議使用微波爐加熱。

2、烤箱是熱能紅外線，和火的概念一樣。電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式的設(shè)計(jì)，讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟，這個(gè)過(guò)程是由外至里的。