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1、蒸熟生蠔的話只需蒸鍋蒸5分鐘即可食用。

2、把帶殼的生蠔放入水里浸泡大概兩到三小時后就能夠看到盆底里面的很多臟東西，把它們洗去。

3、另準(zhǔn)備一盆水，在水中放入少量食用鹽，浸泡生蠔一刻鐘以清洗外殼的雜質(zhì)。在清洗外殼雜質(zhì)時可用到小豬鬃刷清理。

4、起鍋燒油，色拉油即可，在油溫?zé)?到4成熱時候就將蔥花、蒜蓉放入鍋里爆出香味，放入香油、1小勺料酒、1小勺蒸魚豉油。做好后盛入小碗內(nèi)待用。

5、將清洗干凈的生蠔放入蒸鍋中，蒸5分鐘后拿出。把生蠔的殼逐個打開，淋上做好的佐料以及味極鮮醬油。這樣一道美味營養(yǎng)的清蒸生蠔就做好了。