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1、青蟹可以放置陰涼濕潤(rùn)處，不受風(fēng)吹日曬，最適宜的溫度為8-18度，每天用鹽水浸泡五分鐘，堅(jiān)持每天浸水能活三到五天。

2、做一個(gè)暫養(yǎng)池，比如浴缸等大型的裝水器具，讓青蟹出來享受一下，因?yàn)樗谋诙际枪饣?，也不用?dān)心青蟹會(huì)逃跑。

3、用繩子把青蟹綁好，然后放到冰箱的冷藏室，這種方法不太推薦，但是如果沒有其他的好辦法這種方法也是可以的。保存時(shí)間相對(duì)短。

4、在購(gòu)買的時(shí)候要想好什么時(shí)候食用，如果不想立刻吃掉，就要選擇一些比較有活力的青蟹，這樣就算自己養(yǎng)殖幾天，也會(huì)增加青蟹的存活時(shí)間。有活力的青蟹至少能保存六天以上。

5、注意：青蟹切記冷凍，盡量不要吃凍了很久的蟹。螃蟹性寒，最好盡快使用。