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2023-01-31
青島特色美食有哪些 青島特色美食介紹
更新時(shí)間：2022-10-23 00:08:44作者：未知
1、雞湯餛飩。雞湯餛飩是一種很常見(jiàn)的青島美食，也是青島人最喜歡的早餐之一。雞湯餛飩有濃厚鮮美的雞湯，配上好吃的Q彈的餛飩，口感非常好，所以不少人都喜歡去吃，很多青島美食店都有這道小吃。吃雞湯餛飩的時(shí)候，如果加入香菜口感會(huì)更好，味道清爽，營(yíng)養(yǎng)健康。
2、海涼粉。海涼粉是青島最具有代表性的美食之一，青島特色小吃，海涼粉和陜西的涼皮和北方的涼粉都不一樣，外觀晶瑩剔透，一般是用淀粉或綠豆作為主料，“青島涼粉”在當(dāng)?shù)厥呛苁軞g迎的，代表了青島獨(dú)有的特色，這是一種海底凍菜做成的，一年四季都很多人吃，青島人一般用來(lái)做下酒菜。
3、青島豆花。豆花雖然全國(guó)很多地方都有，但是每一個(gè)地方的豆花都不一樣，青島豆花的特色就是比較鮮嫩，口感更像是豆腐腦，老青島人喜歡將豆花作為早點(diǎn)，一份傳統(tǒng)的豆花，里面有蝦皮、咸菜、鹵湯都不能少，一碗豆花，散發(fā)著淡淡的豆香味，口感嫩滑，相當(dāng)好吃。
4、青島鍋貼。鍋貼在青島很常見(jiàn)，路邊攤有賣的，很多青島美食小吃店也有，當(dāng)?shù)厝撕軔?ài)吃的一種小吃，鍋貼里面有不同的餡料，外皮金黃，內(nèi)陷豐富，酥脆可口，咬下去之后會(huì)有湯汁溢出來(lái)。青島鍋貼價(jià)格都不貴，不僅好吃，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，不同的鍋貼小店，味道也有區(qū)別。
5、醬豬蹄。醬豬蹄是一種傳統(tǒng)菜肴，也是滿漢全席中的一道名菜。在山東地區(qū)，這道菜是名菜，青島美食小吃豐富多樣，豬蹄也是其中之一。正宗的青島醬豬蹄骨肉分離，做的恰到好處，肉質(zhì)鮮嫩，口感比較糯，香而不膩，很多人喜歡吃。
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