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2023-01-31
北京的特產(chǎn) 北京的特產(chǎn)列述
更新時(shí)間：2022-10-25 07:07:09作者：未知
1、北京特產(chǎn)之北京烤鴨
北京烤鴨算是北京特產(chǎn)風(fēng)味的代表作了。有著“天下第一美味”之稱。
2、北京特產(chǎn)之桂花陳酒
桂花陳酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及釀制技術(shù)，其酒“于八月桂花飄香時(shí)節(jié)，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功效”。
釀制出來的酒稱作“桂花陳酒”，專供皇宮、王府的帝王和達(dá)官貴人享用，一般官吏和百姓都難得一見。
3、北京特產(chǎn)之茯苓夾餅
茯苓夾餅是原本屬于清朝末年的時(shí)候的宮廷的食品?，F(xiàn)代的茯苓夾餅，根據(jù)經(jīng)典的味道又添加新的工藝，用料考究，做工精細(xì)。
選了多種果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。實(shí)為深受人們歡迎的北京風(fēng)味小吃。茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。所以不僅好吃還對身體特別好。
4、北京特產(chǎn)之內(nèi)畫壺
內(nèi)畫壺亦稱鼻煙壺，內(nèi)畫壺是料器（我國以前對玻璃的稱呼）的一類，也有水晶質(zhì)地的，因數(shù)量多，影響大，單列一類，是清代末年發(fā)展的民族工藝品，與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術(shù)品價(jià)，以前西方人根本不相信是直接畫的，直到工藝公開，制作場所可以參觀。
內(nèi)畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺，后來逐漸發(fā)展成為工藝品，內(nèi)畫壺一般用半透明料器制造，比如玻璃，高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等制作的。內(nèi)畫壺作為精致的小擺設(shè)、馳名中外。
5、北京特產(chǎn)之大磨盤柿
北京的大磨盤柿，也是非常的有名氣。屬于北京的特產(chǎn)之一。這種柿子個(gè)頭很大，一般一個(gè)都在250g左右。大的一個(gè)就有一斤重。大磨盤柿的口味美味，而且營養(yǎng)豐富。
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