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1、冰箱冷藏保存。雞蛋買回來之后，如果一時之間吃不完的情況下，可以把它放入到冰箱進行冷藏保存?，F(xiàn)在的冰箱都有專門的保鮮區(qū)以及冷藏去，而且可以有專門放雞蛋的格子。所以只要把雞蛋一個一個的放入相應的格子里面，然后放入到冰箱進行冷藏就可以了。冷藏的溫度不要調(diào)的太低，也不要太過高，一般在4度左右是最佳的，冷藏的雞蛋的可以吃上十天半個月也是沒有任何問題。

2、放入真空包裝袋保存。可以買一些專門的食用食品真空包裝袋，然后將雞蛋一個一個的把它放到袋子里面，用專門的工具把里面的空氣抽出，這樣真空保存的話，放入冰箱冷藏，或者是直接在常溫下都可以，放上好幾個月也不會有任何問題。

3、放入稻殼中保存。買回來的雞蛋如果不吃的情況下，也可以放入常溫下保存，但是并不是直接發(fā)放在空氣當中，可以有更好的辦法，這樣可以延長它的保質(zhì)期。可以準備一些稻殼，然后雞蛋的一個一個放在稻殼里面，把稻殼蓋在雞蛋上面，這樣的話其實也可以防潮，防蟲，防濕，放上十天半個月也不會有任何問題。注意拿的時候小心不要磕碰到就行。