乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
蒸饅頭放白糖可以嗎 蒸饅頭必須放白糖嗎
更新時(shí)間：2022-05-20 17:12:04作者：未知
1、做饅頭可以放白糖的。
2、白糖可以活躍酵母菌，幫助面粉發(fā)酵，縮短面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間。酵母等主食材之所以使面團(tuán)在一定時(shí)間內(nèi)發(fā)酵起來(lái)，是因?yàn)槊杆氐姆敝?。和面時(shí)加點(diǎn)白糖，在各種酶的作用下，分解成葡萄糖，供給酵母養(yǎng)分的需要，促使著酵母酶素的生長(zhǎng)繁殖，會(huì)釋出更多的二氧化碳，該氣體的逐漸增多而加快了發(fā)面的進(jìn)程。